terça-feira, abril 08, 2014

Inspirações da cozinha #7

Desafiei a Sónia a partilhar aqui uma receita sua que me deixa a babar cada vez que olho para esta foto! 
Fiquei surpreendida pela facilidade da receita, acho que é a receita perfeita para recuperar esta rúbrica gulosa que anda tão parada!

Querem experimentar?


"O prazer da comida é o único que, desfrutado com moderação, não acaba por cansar!"


Anthelme Brillat-Savarin

Strawberry Chocolate Dream

Ingredientes

Massa folhada ( eu cortei em quadrados para doses individuais, mas podem fazer um grande e ai precisam de várias placas )
2 pacotes de natas
1 embalagem de chocolate de culinária

Modo de preparar

Fazer rectângulos com a massa folhada e levar ao forno.

Ganache de chocolate

Pegar num dos pacotes de natas à temperatura ambiente e colocar num tacho, levar ao lume até ferver, desligar. Juntar o chocolate e mexer bem até derreter tudo e ficar homogéneo. Reservar até arrefecer.

Bater o outro pacote de natas até fazer chantilly (eu uso ou natas vegetais ou em pó que montam bem)

Montar por camadas. Uma de massa, outra de chocolate com morangos ou outra fruta à escolha, mas massa folhada e chantilly e mais morangos, e fazer isto as vezes que quiserem.

Por fim poderão polvilhar com açúcar em pó ou uma geleia derretida em cima das frutas para dar um brilho.

5 comentários:

  1. Nem parece uma delícia :)

    e fiquei impressionada com a facilidade da receita, tenho de experimentar :)

    kisses***

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  2. Tenho que experimentar :P

    --
    Mega passatempo a decorrer no blogue ;)

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  3. é o que digo, hoje tropeço em comida. Almocei duas horas antes da hora do almoço, passou uma hora da hora do almoço e eu já comia outra vez. Valha-me Deus, não ligo muito a doces, mas esse...

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