quarta-feira, maio 06, 2015

Tarte de amêndoa e côco (Bimby)



Num piscar de olhos a noite ficou mais doce!

A Massa

300g de farinha
150g de manteiga
1 pitada de sal
70g de açúcar amarelo

Deitei os ingredientes no copo e programei 25 sg, Vlc. 6. Devia ter deixado a massa repousar um pouco, mas esperar não é o meu forte e cobri logo a tarteira.

(devia ter molhado a borda da forma com água para selar a massa, pincelado com ovo, e picado o findo com um garfo, mas esqueci-me)



O recheio

100g amêndoa
4 ovos
250g de açúcar
1 pacote de natas
100g de côco ralado
Açúcar em pó para polvilhar

Pulverizei a amêndoa uns segundos na vlc. 9.
Deitei os ovos e o açúcar no copo e misturei 1 m. na vlc. 4. Juntei a amêndoa, o côco e as natas e misturei mais uns segundos à mesma Velocidade. 
Deitei a mistura na tarteira já coberta com a massa e lei ao forno (que nem me liguei de pré-aquecer) cerca de 20 minutos.




Mais Ansiedades doces e salgadas AQUI!







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