“A simplicidade é a chave
principal da verdadeira elegância”
Coco
Chanel
Esta é a frase que define na
perfeição os gostos da Ana Nogueira, sejam eles ligados à moda, à culinária, a
viagens.
A simplicidade…
E porque os olhos também
comem, acha a Ana que podemos e devemos sempre trazer a elegância para a
cozinha.
Não poderia estar mais de
acordo e por isso e muito mais, tinha que ser a inspiradora Ana a acordar a
rubrica adormecida que dá título a este post e onde vos dou a conhecer algumas
pessoas e receitas maravilhosas que fazem do grupo “Ansiedades na cozinha”, um dos "bebés" mais especiais que este blog fez nascer!
A escolha da receita a
partilhar nesta rubrica, é sempre feita pelo (a) convidado (a), mas tenho a
confessar que neste caso, eu pedi que a Ana nos trouxesse aquela receita que já
se tornou viral lá no grupo e que toda a gente merece conhecer!
Peitos de Frango com Mozzarella
Ingredientes
Peitos de
frango
Mozzarella
(cá em casa usamos light que este queijo é bastante gordo)
Manjericão
Sal e
pimenta qb
Azeite
Modo de Preparação
Dispor num tabuleiro para
levar ao forno, os peitos de frango. Temperar com sal e pimenta a gosto. Por
cima de cada peito dispor uma ou duas folhas de manjericão e uma ou duas fatias
grossas de mozzarella, dependendo do tamanho do peito de frango.
Para finalizar basta
regar tudo com um fio de azeite.
Levar ao forno a 180C
(forno ventilado) durante 25min aproximadamente.
Aquilo que aconselho é
irem verificando a cobertura de queijo, quando formar uma crosta « dourada »
está pronto.
Na casa da Ana adoram servir com legumes e puré.
A Ana Nogueira é uma miúda cheia de estilo e bom gosto e tem um blogue onde mostra um bocadinho de si, onde fala da sua mudança de vida e onde as receitas e o seu "cargo" de Mãe, não podiam faltar!
Ah, e onde mostra fotos maravilhosas da sua casa maravilhosa na neve maravilhosa e onde um dia ainda lhe apareço à porta a perguntar se posso entrar para beber um chocolate quente maravilhoso, sentada na sua poltrona maravilhosa, embalada pelo tic tac do seu relógio de parede maravilhoso e onde ficaremos horas perdidas numa conversa maravilhosa!
Agora a sério, vão espreitar, ela é mesmo inspiradora!!
Obrigada Ana!
♡
Acho que fui a uncia que ainda não os fiz, mas esta semana ainda vou fazer eheh
ResponderEliminarNão és a única Andreia, eu também ainda não fiz! Temos que tratar desta falha rapidamente!! :)
EliminarEu vou por-vos na minha lista negra (ahahahahaha riso maquiavélico). Brincadeirinha :)
ResponderEliminarSusana, merci miúda, de coração!
É um prazer enorme fazer parte desta "familia".
Já experimentei. Ficou delicioso. Acrescentei sumo de limão ao tempero e acompanhei com arroz de grelos malandrinho. Obrigada pela partilha!!
ResponderEliminar