Ansiedades na Cozinha ❤ Creme de arroz

Um almoço que será também o jantar deste domingo de chuva, em que nos está a saber tão bem o quentinho cá de casa!

Começo pelo fim para dizer-vos que de facto não preciso de fazer jantar, mas terei que fazer novamente esta sobremesa, tão simples quanto deliciosa, já que não sobrou uma tacinha para contar história e nós queremos mais!

Quem faz parte do grupo Ansiedades na Cozinha, já adivinha pela foto de que maravilha vos falo. Para quem não faz eu explico.

É como se tivesse nascido sem querer, mas a saga "não posso ver nada" é uma realidade no grupo e há receitas que todos (ou quase todos) acabamos por querer experimentar e esta é uma das mais badaladas dos últimos dias.

(farinha de arroz feita na bimby)

Creme de Arroz

Receita da Clara de Sousa, partilhada inicialmente no grupo pela Joana Veiga e recuperada um destes dias pela Titá Negrão. Acreditem, vale mesmo a pena experimentar!

Ingredientes


❤ 60g de farinha de arroz (faço na bimby pulverizando o arroz na vel.9 alguns segundos)
❤ 500ml leite
❤ 90g de açúcar 
❤ 1 casca de limão
❤ canela

Como Fazer

Tradicional - Levar ao lume mexendo sempre até engrossar. 

Bimby - Colocar os ingredientes no copo, programar 9 minutos, Temp. 90º, Vel. 3.

Colocar em taças, polvilhar com canela e saborear esta leve e deliciosa sobremesa!

Eu sei que depois da parte docinha que acabei de vos mostrar, talvez não vos apeteça olhar para o prato principal, mas podem sempre guardar esta receita para experimentar num daqueles dias em que têm pouco tempo,  mas querem um prato delicioso, nutritivo e super simples de fazer.

Noodles com frango e legumes

Ingredientes

❤ 1 peito de frango cortado aos cubos

❤ Azeite

❤ Cebola

❤ 1 tomate maduro

❤ Pimento vermelho

❤ Bróculos

❤ 1Cenoura

❤ Espargos
❤ Cogumelos frescos
(os legumes podem ser os que quiserem)
❤ Noodles (usei os da foto a baixo, à venda no Lidl na semana asiática) 
❤ Molho de soja

Como Fazer

Saltear no azeite a cebola partida em cubos, o pimento e o tomate partido. Juntar o frango e um pouco de molho de soja. Deixar cozinhar uns minutos e se estiver a ficar seco, adicionar um pouco de água. De seguida juntar os legumes partidos, mais um pouco de molho de soja, tapar e deixar cozinhar, juntando um pouco mais de água se necessário.

Quando os legumes estiverem cozidos, juntar os noodles preparados conforme as instruções da embalagem. Estes que usei, apenas necessitam de 3 minutos em água a ferver.

Ainda aí estão? Vão mas é experimentar e depois digam-me se gostaram!

Beijinhos!